Name: Gansleintopf
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Fleisch das bei einer gebratenen Gans übriggeblieben ist; 1 Zwiebel; 1/4 l Suppe; 4 speckige Erdäfel; 4 Karotten; 2 EL Paradeismark; 2 EL Petersilie; Salz, Pfeffer

Kategorie

Suppen und Eintöpfe

Zubereitungszeit

60 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

250 g Fleisch das bei einer gebratenen Gans übriggeblieben ist 1 Zwiebel 1/4 l Suppe 4 speckige Erdäfel 4 Karotten 2 EL Paradeismark 2 EL Petersilie Salz, Pfeffer

Zubereitung

Öl erhitzen, den feingeschnittenen Zwiebel anrösten. Mit der Suppe ablöschen. Die Erdäpfel schälen, vierteln und dazugeben. Karotten mit dem Gemüsehobel raspeln und dazugeben. Fleisch von den Knochen lösen, in mundgerechte Stücke schneiden und beigeben. Das Pardeismark einrühren, salzen und pfeffern. Die gehackte Petersilie dazugeben. Eintopf auf kleiner Flamme eine halbe Stunde köcheln lasssen.

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Gansleintopf Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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