Name: Kürbisgemüse mit Schinken
Ingredients: 1,5 kg Kürbis; 2 EL Butter; 150 g Schinken; ½ TL Wacholderbeeren; 250 ml Weißwein; 2 EL Essig; Salz und Pfeffer

Von irmgard_linz , 18 Oktober 2009

Kategorie

Gemüsegerichte

Zutaten

1,5 kg Kürbis 2 EL Butter 150 g Schinken ½ TL Wacholderbeeren 250 ml Weißwein 2 EL Essig Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kürbis schälen und das Fleisch klein hacken. Den Schinken klein würfeln und in erhitzter Butter goldgelb braten.

Das Kürbisfleisch, die zerdrückten Wacholderbeeren und den Wein hinzufügen und auf kleiner Flamme dünsten.

Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

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Kürbisgemüse mit Schinken Rezept

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Zubereitung

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