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Zutaten
Zubereitung
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Äpfel schälen und in Stückchen schneiden.
Mehl, Backpulver, Natron und Walnüsse in einer Schüssel vermischen.
In einer zweiten Schüssel Ei, Öl, Zucker, Salz, Ahornsirup und Joghurt schaumig schlagen. Mehl und Apfelstückchen dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
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