Zutaten

1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g Schinkenwürfel 150 g Champignon 2 EL Mehl 350 g Zucchini ¼ l Schlagobers Pfeffer und Salz

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. In Butter anschwitzen und die

geschnittenen Pilze und die Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten.

Stiftelig geschnittete Zucchinie einmengen und halbweich dünsten.

Würzen, mit Mehl stauben und Obers zugießen. Aufkochen und nochmals abschmecken.

Mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis servieren.