Zutaten

100 g Karotten 100 g Erbsen 100 g Zuckermais 1 Rote Zwiebel 500 ml Gemüsesuppe Salz und Pfeffer 6 Bl. Gelatine

Zubereitung

Das Gemüse in der Gemüsesuppe bißfest kochen und mit einer Schöpfkelle

herausnehmen.

Die Gelatineblätter in kaltem Wasser auflösen und dann in der Gemüsesuppe auflösen.

Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Gemüse in eine mit Folie ausgelegte Form geben (die Zwiebel unten) und mit der in

der Suppe aufgelösen Gelatine übergießen.

Einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.