Kochbild
Kategorie
Zutaten
Zubereitung
Für den Teig den Zucker mit den Eiern weißschaumig rühren. Den Zimt, den Muskat und die Mandeln untermischen. Das Mehl über die Schaummasse sieben und nach und nach unterrühren.
Den Teig zugedeckt bei Raumtemperatur 2 Stunden ruhen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen, mit genügend Abstand voneinander auf das Backblech legen und etwas flach und oval drücken.
Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten goldgelb backen.
Nach dem Auskühlen mit Punschglasur (Staubzucker mit Rum vermischen) verzieren.
- Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können
- 15413 Aufrufe
Kommentare