Name: Kernölomeletts mit roter Zwiebel
Cuisine: aus: Merkur: Ja natürlich, der Geschmack der Bio-
Ingredients: 12 Eier; 4 EL Obers; 2 EL gehackte Kürbiskerne; 2 rote Zwiebeln, fein geschnitten; Salz und Pfeffer; 2 EL Kürbiskernöl; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Butter; Kernöl und Kerbel für die Garnitur

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Herkunft

aus: Merkur: Ja natürlich, der Geschmack der Bio-

Zutaten

12 Eier 4 EL Obers 2 EL gehackte Kürbiskerne 2 rote Zwiebeln, fein geschnitten Salz und Pfeffer 2 EL Kürbiskernöl 2 EL Sonnenblumenöl 1 EL Butter Kernöl und Kerbel für die Garnitur

Zubereitung

Eier, Obers, Kürbiskerne und Zwiebeln versprudeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss Kürbiskernöl einrühren.

In einer beschichteten Pfanne Öl mit Butter erhitzen, ein Viertel der Eimasse einlaufen lassen und ein Omelett backen.

Diesen Vorgang insgesamt viermal wiederholen.

Omeletts auf Teller stürzen, mit Kerbel garnieren und mit Kernöl beträufeln.

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Kernölomeletts mit roter Zwiebel Rezept

Zutaten

Zubereitung

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