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Zutaten
Zubereitung
Matjes abtropfen lassen und auf Küchenpapier legen.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Gewürzgurken in feine Streifen schneiden.
Schlagobers und Rahm in eine Schüssel geben und mit Gewürzen und Zwiebel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Matjes hineinlegen und 2 Tage ziehen lassen.
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