Name: Chinakohl - Rohkost - Salat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleinerer Chinakohl frisch; 2 Karotten; 0.5 Stange Lauch; 1 kleiner Zwiebel; 1 kleiner Apfel; ---------------------------------; DRESSING; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Spritzer Mayonnaise; 1 guter Schuß Balsamico; 2 TL Honig; 1 TL Sahnemeerrettich; 1 Zehe Knoblauch -gepreßt; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Schnittlauch

Kategorie

Salate

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zubereitung

Den Chinakohl, den Lauch und die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Das restliche Gemüse grob hobeln.

Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren und pikant abschmecken.

Alles zusammen in eine große Salatschüssel geben, gut miteinander vermengen und für einige Minuten durchziehen lassen.

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Chinakohl - Rohkost - Salat Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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