Name: Grenadiermarsch
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: traditioneles Rezept aus der Steiermark
Ingredients: 500 g gekochte Erdäpfel = Kartoffel; 1 Zwiebel; etwas Butter oder Öl; 300 g gekochte Nudeln; Speck-, Schinken- oder Bratenreste; Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran

Kategorie

Pasta, Pizza und Risotto

Herkunft

traditioneles Rezept aus der Steiermark

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

500 g gekochte Erdäpfel = Kartoffel 1 Zwiebel etwas Butter oder Öl 300 g gekochte Nudeln Speck-, Schinken- oder Bratenreste Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran

Zubereitung

Die fein gehackte Zwiebel in Butter oder Öl anrösten, die Fleischreste, die gekochten, in Scheiben geschnittenen Erdäpfel und die Nudeln dazugeben und würzen. Im vorgewärmten Backrohr kurz überkrusten lassen.

Ich gebe manchmal auch Champignons und Käsereste dazu.

Dazu passt ein Blattsalat mit Kürbiskernöl und Zirbenessig!

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Grenadiermarsch Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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