Zutaten

250 g Mehl 100 g Rohrzucker 1 EL Natron 1 Pkg. Vanillezucker 2 Eier 80 ml Sonnenblumenöl 150 ml Milch 100 g Cranberries 1 Pkg. Orangenzucker

Zubereitung

Das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Natron gut vermischen.

Die Eier mit Öl, Milch und Orangenzucker verrühren.

Die Cranberries unter die trockenen Zutaten mischen und dann das Eier-Öl-Gemisch unterrühren.

Backrohr auf 175° vorheizen.

Die Masse in Muffinsformen füllen oder in Papierförmchen (doppelt nehmen) füllen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backrohr backen.