Name: Brokkoli-Karfiol-Cremesuppe
Ingredients: 500 g frischer Brokkoli; 500 g Karfiol; 750 ml Gemüsesuppe; 100 g Emmentaler; 150 ml Sauerrahm

Von irmgard_linz , 22 November 2010

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Zutaten

500 g frischer Brokkoli 500 g Karfiol 750 ml Gemüsesuppe 100 g Emmentaler 150 ml Sauerrahm

Zubereitung

Den Brokkoli und den Karfiol waschen, zerteilen und in der Gemüsesuppe weich kochen.

Im Standmixer pürieren und den geriebenen Emmentaler einrühren. So lange köcheln lassen, bis der Käse geschmolen ist.

Mit einem Klecks Sauerrahm garnieren.