Name: Rehrücken
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 180 g Butter; 180 g Zucker; 1 Pg. Vanillezucker; 4 Stück Eier; 100 g Schokolade ( gerieben ); 50 g Mandeln ( gerieben ); 100 g Mehl; 1 Pg. Schokopuddingpulver; 2 TL Backpulver; 3 EL Milch; 1 Be. Tortenglasur; Mandelstifte

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Zubereitungszeit

45 Minuten

Zubereitung

Die Butter schaumig rühren und dann Zucker, Vanillezucker, Eier, Schokolade und Mandeln zugeben und gut verrühren.

Das mit Backpulver und Puddingpulver vermischte Mehl mit der Milch unterrühren.

Den Teig in eine befettete, mit Mehl ausgestaubte Rehrückenform füllen und bei 160° c, ca. 45 - 55 Minuten backen.

Den ausgekühlten Kuchen mit der Schokoglasur überziehen und mit Mandelstifte dekorieren.

Ich habe dazu Mandelblättchen verwendet.

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Rehrücken Rezept

Zutaten für 8 Portionen

Zubereitung

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