Name: Mutti's Hausfreunderl
Cuisine: Hausfreunderl, wie sie meine Mutti immer machte.
Ingredients: 3 Eier; 140 g Staubzucker; 200 g Mehl; 1 Pr. Salz; 100 g Mandeln; 100 g kandierte Früchte; 50 g weissee Schokolade; 60 g Rosinen; 1 Ei zum Bestreichen

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Herkunft

Hausfreunderl, wie sie meine Mutti immer machte.

Zutaten

3 Eier 140 g Staubzucker 200 g Mehl 1 Pr. Salz 100 g Mandeln 100 g kandierte Früchte 50 g weissee Schokolade 60 g Rosinen 1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung

Die Mandeln abziehen und grob hacken. Ebenso die kandierte Früchte und die Schokolade. Grosse Rosinen halbieren.

Die Eier mit dem Staubzucker und der Prise Salz schaumig rühren. Mehl mit allen anderen Zutaten mischen und unter die Schaummasse heben.

Aus der Masse vier Rollen von ungefähr 3 cm Durchmesser formen. Mit Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200° im vorgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten backen.

Leicht abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können
12377 Aufrufe

Mutti's Hausfreunderl Rezept

Zutaten

Zubereitung

Kommentare