Zutaten

200 g Mehl 200 g Kristallzucker 200 g Haselnüsse 200 g Rosinen 3 Eier 1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung

Die Haselnüsse grob hacken, die Rosinen in kleine Stücke schneiden.

Mehl und Kristallzucker mit den Eiern verkneten und die Haselnüsse und die Rosinen untermengen.

Die Masse vierteln und aus jedem Viertel eine Stange formen und diese mit Ei bestreichen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 160° 30 Minuten backen.

Noch warm in Stücke schneiden.

TIPP: Ich habe bisher immer Walnüsse genommen. Diesmal hab ich es mit Haselnüssen probiert, schmeckt auch gut, aber mit Walnüssen schmeckt's besser.