Kochbild
Kategorie
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Das Weisskraut feinnudelig schneiden , mit Salz bestreuen und mit den Händen durchkneten.
Mindestens 1 Stunde rasten lassen, dann den Essig und Kümmel aufkochen und über das Kraut leeren, gut durchmischen und dann das Öl darübergeben.
TIPP: man kann auch noch geröstete Speckwürfel darübergeben.
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