Name: Zirbenessig-Aufstrich
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Eigene Kreation
Ingredients: 250 Gramm Topfen (Quark); 1 Hand voll fein gehackte Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne; 5 Stück in Zirbenessig eingelegte getrocknete Tomaten; 2-4 cl Arganoel; Bärlauch oder Knoblauch fein gehackt,; Schnittlauch fein geschnitten; Salz, Paprikapulver, gemahlene getrocknete Pfefferoni

Kategorie

Anderes

Herkunft

Eigene Kreation

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

250 Gramm Topfen (Quark) 1 Hand voll fein gehackte Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne 5 Stück in Zirbenessig eingelegte getrocknete Tomaten 2-4 cl Arganoel Bärlauch oder Knoblauch fein gehackt, Schnittlauch fein geschnitten Salz, Paprikapulver, gemahlene getrocknete Pfefferoni

Zubereitung

Topfen (Quark) mit Arganöl schaumig rühren, die Tomaten fein schneiden oder in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit den restlichen Zutaten darunter mischen.

Auf Brote streichen, eventuell mit ganzen Kernen oder Bärlauchblüten dekorieren.

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Zirbenessig-Aufstrich Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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