Name: Leberschöberlsuppe
Ingredients: 200 g Mehl; 3 Eier; 250 ml Milch; 5 EL faschierte Leber; Petersilie; Salz und Pfeffer

Von irmgard_linz , 5 April 2011

Kategorie

Zutaten

200 g Mehl 3 Eier 250 ml Milch 5 EL faschierte Leber Petersilie Salz und Pfeffer

Zubereitung

Einen Palatschinkenteig herstellen, Leber, Gewürze und Petersilie untermengen.

Masse auf ein mit Papier ausgekleidetes Backblech geben und bei 180° C ca. 30 Minuten backen.

In Rauten schneiden und in heißer Rindsuppe servieren.