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Zutaten

200 g frische Heidelbeeren 250 g Mehl 175 g Zucker 2 TL Backpulver ¼ TL Salz 2 Eier 100 g weiche Butter 100 ml Milch 75 g Puderzucker

Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

Eier verquirlen, Butter hinzufügen und verrühren. Die Milch darunter rühren. Die Mehlmischung zügig unterrühren. Die Heidelbeeren unterheben.

Teig in kleine runde Tortenförmchen füllen.

Im Backofen bei 180° ca. 25 Minuten baken.

5 Minuten ruhen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.