Zutaten

5 Dotter 300g Zucker 1/8l Wasser 1/4l Öl 1P. Vanillezuckern 5 Eiklar 375g Mehl 2El Kakao 1P Backpulver

Zubereitung

Dotter mit Zucker,Vanilezucker,Öl und Wasser schaumig rühren.

Eiklar zu steifen Schnee schlagen und vorsichtig unter die Dottermasse heben

danach das Mehl und das Backpulver unterheben.

Die Hälfte des Teiges mit Kakao verühren.

Form gut ausfetten und mit Bröseln betreuen.

Den hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Form füllen.

Bei 175° ca 50-60 Minuten backen.

Nach belieben mit Staubzucker betreuen oder Schokoladeglasur verzieren