Bärlauchkapern in Olivenöl Rezept

Name: Bärlauchkapern in Olivenöl
Ingredients: 50 g Bärlauchknospen (geschlossen); 400 ml Weissweinessig; 200 ml Wasser; 1 TL Salz; 100 ml Olivenöl

Von irmgard_linz , 15 Mai 2011

Kategorie

Anderes

Zutaten

50 g Bärlauchknospen (geschlossen) 400 ml Weissweinessig 200 ml Wasser 1 TL Salz 100 ml Olivenöl

Zubereitung

Essig, Wasser und Salz aufkochen, die Bärlauchknospen darin blanchieren, gut abtropfen lassen und in kleine Gläser füllen.

Mit Olivenöl auffüllen.

Bis zu einem Jahr haltbar.

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