Kochbild
Kategorie
Zubereitungszeit
25 Minuten
Zutaten für 8 Portionen
Zubereitung
Die Kornelkirschen kurz waschen und vom Stiel befreien, danach die Kornelkirschen leicht anritzen und in ein großes Ansatzgefäß geben , Kandiszucker, Zimtstange, Vanilleschote und den Rum zugeben.
Das Ansatzgefäß an einem warmen Ort oder auf die Fensterbank stellen und mindestens 6-8 Wochen unter öfteren schütteln stehen lassen.
Am besten wird der Geschmack wenn der Likör 1 Jahr steht.
Nach der Stehphase den Likör durch ein Sieb in dekorative Flaschen füllen und gut verschliessen.
Die Kornelkirsche ist ein guter Vitaminspender.
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