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Zutaten
Zubereitung
Backofen auf 180° C vorheizen.
Petersilienwurzeln schälen und in dicke Scheiben schneiden.
Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein hacken. Mit Thymian, Honig, Salz, Öl und Balsamico mischen.
Walnüssen grob hacken.
Petersilienwurzeln in der Marinade wenden. Auf einem Backblech verteilen und mit den Walnüssen bestreuen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.
Dabei ab und zu wenden und Marinade nachgießen.
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