Name: Pfirsich-Topfentorte
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: Für den Teig:; 375 g Mehl; 200 g Zucker; 200 g Butter; 1 Ei; 1 Pkg. Backpuler; Für den Belag:; 750 g Topfen; 200 g Zucker; 4 Eier; 1 Pkg. Vanillezucker; ½ Tasse Öl; 1 Tasse Milch; 1 Pkg. Vanillepudding; 1 Dose Pfirsichhälften; 2 Pkg. klaren Tortenguß

Kategorie

Mehl- und Süßspeisen

Zubereitungszeit

120 Minuten

Zubereitung

Das Mehl, den Zucker, die Butter, das Ei und das Backpulver zu einem Teig gut verkneten und auf ein eingefettetes Backblech auftragen. Für 10 min bei Heißluft 180°C vorbacken.Den Boden einer Springform einfetten. Die Hälfte der Streusel einfüllen und festdrücken. Den Mürbteig für ca. 10 min im Rohr bei 180° Ober- und Unterhitze vorbacken. Anschließend die Topfenmasse draufgeben und die Apfelspalten auflegen. Die restlichen Streusel darüber streuen und im Backrohr für ca. eine Stunde bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.

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Pfirsich-Topfentorte Rezept

Zutaten für 12 Portionen

Zubereitung

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