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Kategorie
Zutaten
Zubereitung
Den Romanesco in Röschen zerteilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen.
Gut abtropfen lassen.
Die Zwiebel fein hacken und den Tofu in Würfel schneiden.
Das Öl im Wok erhitzen und die Zwiebel und den Tofu darin anbraten. Mit der Sojasauce ablöschen und den Romanescoröschen untermischen.
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