Name: Gebratenes Gemüse mit Polenta
Ingredients: 50 g Polenta; 3 große Champignons; 1/2 Zucchini; 3 EL Zuckermais aus der Dose; Olivenöl; 1/2 Päckchen Knorr Hühnerbouillion; Wasser; Ei

Kategorie

Gemüsegerichte

Zutaten

50 g Polenta 3 große Champignons 1/2 Zucchini 3 EL Zuckermais aus der Dose Olivenöl 1/2 Päckchen Knorr Hühnerbouillion Wasser Ei

Zubereitung

Polenta laut Packungsanweisung kochen. Inzwischen das Gemüse schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit etwas Wasser aufgießen und die Bouillion hinzufügen. Nicht salzen, da die Boullion salzig genug ist. Die Boullion auflösen. Zusammen mit dem Polenta und einem Spiegelei servieren.

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Gebratenes Gemüse mit Polenta Rezept

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