Grüne Bohnen im Schinkenspeck Rezept

Profile picture for user irmgard_linz
Von irmgard_linz , 10 Juni 2012
Kategorie
Gemüsegerichte

Zutaten

Zubereitung

Die grünen Bohnen waschen, trocken tupfen und die Spitzen abschneiden.
In reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abseihen.
Etwa 5 Stück in eine Scheibe Edamer und dann in Schinkenspeck wickeln. Ev. mit einem Zahnstocker fixieren.
Butterschmalz erhitzen und die Bohnenpäckchen darin kross braten.
Dazu gab es bei uns ein Dinkelweckerl.

Kommentare