Name: Spätzle
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1/4 kg griffiges Mehl; 1 Ei; 180 ml Wasser; Salz

Von Lia , 27 Oktober 2012

Kategorie

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 3 Portionen

1/4 kg griffiges Mehl 1 Ei 180 ml Wasser Salz

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und gleich mit einem Spätzlesieb in siedendes Salzwasser geben und ca. 1 Minute kochen

lassen bis die Spätzle oben schwimmen.

Abseihen, abschrecken und in ca 5 dkg Butter schwenken.