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Kategorie
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Zwiebel im heißem Öl kurz anrösten
Toastbrot in Wasser einweichen und gut ausdrücken
Faschiertes mit Toastbrot, Zwiebel und Gewürzen gut vermengen
aus der Masse 4 Laberln formen und in heißem Öl auf jeder Seite jeweils 3 Minuten braten
die Laberln in einen Schmortopf geben, mit Bouillon aufgießen und im Rohr bei 180° etwa 15 Minuten dünsten.
Mit Mozzarella-Scheiben belegen und ca 5 Minuten überbacken.
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