Zubereitung

Schnitzerl mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden

etwas Butter und Öl erhitzen und Fleisch auf beiden Seiten anbraten

mit wenig Wasser aufgießen, Schlagobers beifügen, würzen und langsam gar dünsten.

inzwischen die Eierteigwahren im Salzwasser bissfest kochen

wieder ein wenig Butter und Öl erhitzen und Zwiebel langsam glasig anrösten

Paprika beifügen und langsam bissfest dünsten.

Fleisch und Nudeln anrichten

Soße über das Fleisch und Gemüse über die Nudeln verteilen.

Dazu reichte ich Salat - Mahlzeit

Rahmschnitzerl Rezept