Name: Karotten-Tomaten-Salat
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Karotte, geschält, fein geraspelt; 1 Tomate, gewürfelt; 1/4 Gurke, geschält, gewürfelt; 4-5 kleine Scheiben Rote Rüben (aus dem Glas); 3 TL Joghurt (1,5% Fett); 1 TL Olivenöl; 3 TL Balsamico; Zitronensaft; Salz; ein wenig Fetakäse (zum Bestreuen)

Kategorie

Salate

Herkunft

Europa

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zubereitung

Zutaten bis inklusive Balsamico in eine kleine Salatschüssel geben und vermengen. Mit Zitronensaft (aus ca. einer halben Zitrone) beträufeln und gut salzen, nochmals verrühren und mit Fetakäse bestreuen.

Bon appétit!

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Karotten-Tomaten-Salat Rezept

Zutaten für 1 Portion

Zubereitung

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