Name: Kohlsprossen in Backteig
Ingredients: Kohlsprossen; Für den Backteig:; Milch; Eier; Salz; Mehl; etwas Wein; Fett zum Ausbacken

Von irmgard_linz , 11 Januar 2014

Kategorie

Zutaten

Kohlsprossen Für den Backteig: Milch Eier Salz Mehl etwas Wein Fett zum Ausbacken

Zubereitung

Die Kohlsprossen putzen, am Strunk kreuzweise einschneiden und ca. 5 Min. im Salzwasser kochen.

Einen etwas festeren Backteig zubereiten (Milch, Eier, Mehl, Salz und etwas Wein).

DIe Kohlsprossen in den Backteig tauchen und in heißem Fett knusprig backen.