Name: Schnitzel mit Reis und roten Rüben
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Europa
Ingredients: 1El Rapsöl; 2 Schweinschnitzel; 1 Tasse gekochten Reis; 100g TK-Erbsen, aufgetaut; 1/4 Stange Lauch, gewaschen, zerkleinert; 50g Rote Rüben, aus dem Glas, aufgewärmt; etwas Kräutersalz

Kategorie

Fleischgerichte

Herkunft

Europa

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

1El Rapsöl 2 Schweinschnitzel 1 Tasse gekochten Reis 100g TK-Erbsen, aufgetaut 1/4 Stange Lauch, gewaschen, zerkleinert 50g Rote Rüben, aus dem Glas, aufgewärmt etwas Kräutersalz

Zubereitung

Die Schnitzel in der heissen Pfanne mit Öl von beiden Seiten durchbraten. Lauch und Erbsen zu dem kochenden Reis dazugeben, einige Minuten mitkochen lassen, sieben, salzen und mit den Schnitzeln und aufgewärmten roten Rüben warm servieren.

Bon appétit!

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Schnitzel mit Reis und roten Rüben Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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