Name: Rettich-Karotten Salat
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japan
Ingredients: 10 cm Rettich, in dünne Streifen geschnitten; 5 cm Karotte, In dünne Streifen geschnitten; 1 TL Salz; Marinade; 1 1/2 EL Zucker; 1 1/2 EL Reisessig; 1 EL Wasser; 1/4 TL Salz

Kategorie

Salate

Herkunft

Japan

Zubereitungszeit

15 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

10 cm Rettich, in dünne Streifen geschnitten 5 cm Karotte, In dünne Streifen geschnitten 1 TL Salz Marinade 1 1/2 EL Zucker 1 1/2 EL Reisessig 1 EL Wasser 1/4 TL Salz

Zubereitung

Rettich und Karottenstreifen in eine Schüssel geben und mit Salz vermischen, 10 Minuten stehen lassen.

Inzwischen alle Zutaten für die Marinade verrühren.

Rettich-Karotten mit Wasser waschen und in eine Schüssel geben, Marinade zugeben und gut durchmischen.

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Rettich-Karotten Salat Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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