Name: Kimchi Süsskartoffel Salat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Korea
Ingredients: 2 Süßkartoffeln; 1 EL Öl; 4 Scheiben Speck; 2 EL Gochujang (koreanische Gewürzpaste); 2 EL Mayonaise; 1/2 Becher Kimchi; 2 Frühlingszwiebel; 1 EL Sesamsamen geröstet

Kategorie

Salate

Herkunft

Korea

Zubereitungszeit

30 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

2 Süßkartoffeln 1 EL Öl 4 Scheiben Speck 2 EL Gochujang (koreanische Gewürzpaste) 2 EL Mayonaise 1/2 Becher Kimchi 2 Frühlingszwiebel 1 EL Sesamsamen geröstet

Zubereitung

Die Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und das Öl über die Kartoffeln gießen. Bei 180C 30 Minuten backen. Den Speck würfeln und anbraten. Die Mayonaise mit Gochujang vermischen und restliche Zutaten vermischen.

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Kimchi Süsskartoffel Salat Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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