Name: Endiviensalat mit Ananas-Apfel Currydressing
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreich
Ingredients: 1 kleine Endivie; 1 Baby Ananas; 1 Zwiebel; 2 rote Äpfel; Dressing:; 150g Joghurt; 1 TL Curry; 2 EL Apfelessig; Salz, Pfeffer, rosa Beeren

Von Carina1986 , 15 April 2014

Kategorie

Salate

Herkunft

Österreich

Zubereitungszeit

20 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

1 kleine Endivie 1 Baby Ananas 1 Zwiebel 2 rote Äpfel Dressing: 150g Joghurt 1 TL Curry 2 EL Apfelessig Salz, Pfeffer, rosa Beeren

Zubereitung

Für das Dressing Joghurt mit Curry und Apfelessig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat waschen, und in Stücke zupfen. Ananas, Zwiebel und Äpfel kleinschneiden. Alles vermischen und Dressing darüber gießen. Mit Rosa Beeren garnieren.

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Endiviensalat mit Ananas-Apfel Currydressing Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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