Name: Eiersalat mit Radischen
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Joghurt; 1 EL Mayonnaise; 1 TL Senf; 1 Prise Zucker; etwas Zitronensaft; Salz, Pfeffer; 1 Bund Radischen; je 1 rote und gelbe Paprika; 6 hartgekochte Eier; Schnittlauch

Kategorie

Salate

Zubereitungszeit

25 Minuten

Zubereitung

Joghurt, Mayonnaise und Senf in einer Schüssel verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Radischen in feine Scheiben schneiden, Paprika würfeln. Eier schälen Vierteln und jedes Viertel zweimal quer durchschneiden. Zum Dressing geben und alles gut vermischen. Mit Schnittlauch garnieren.

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Eiersalat mit Radischen Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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