Hähnchen Bolognese Rezept

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Von Carina1986 , 30 April 2014
Herkunft
Italien
Zubereitungszeit
50 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Kohlrabi würfeln, Thymianblätter abzupfen. Faschirtes im Öl scharf anbraten bis es gar ist. Kohlrabi zugeben und mitbraten lassen, Knobaluch und Zucker zugeben und karamelisieren lassen. Mit Essig ablöschen, dann Hühnersuppe und Thymian zugeben. Alles 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Butter in die Soße einrühren und alles mit den Nudeln vermischen.

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