Name: Ricotta Dip mit getrockneten Paradeisern und Thymianhonig
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Honig; 2 Stiele Thymian; 10 getrocknete Paradeiser in Öl; 2 EL Olivenöl; 300 g Ricotta; 2 Knoblauchzehen gehackt; Salz, Pfeffer

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Zubereitungszeit

40 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Honig 2 Stiele Thymian 10 getrocknete Paradeiser in Öl 2 EL Olivenöl 300 g Ricotta 2 Knoblauchzehen gehackt Salz, Pfeffer

Zubereitung

Honig in einen Topf erhitzen und Thymianblätter hineingeben. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen. 2 Getrocknete Paradeiser hacken und beiseite legen, den Rest klein hacken und mit Olivenöl in ein hohes Gefäß füllen. Mit den Stabmixer pürieren. Ricotta glatt rühren,Paradeispaste und Knoblauch zugeben und gut verrühren. Die gehackten Paradeiser zugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem servieren den Honig nochmals erwärmen und über den Dip träufeln.

Anmelden oder Registrieren, um Kommentare verfassen zu können
9546 Aufrufe

Ricotta Dip mit getrockneten Paradeisern und Thymianhonig Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Kommentare