Name: Gemüse Kartoffel Burger mit pikanter Salatsauce
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerika
Ingredients: für die Sauce:; 1 Handvoll klein geschnittener Eisbergsalat; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Chilisauce; 1 EL Ketchup; 1 EL Schnittlauch; 1 Schuss Tabasco; für die Burger:; 16 gekochte Kartoffelscheiben; 4 EL Maiskeimöl; 2 geschnittene Jungzwiebeln; 2 geschnittene Selleriestangen; 2 EL gekochter Mais; Salz, Pfeffer; 8 Zucchinischeiben; 4 Tomatenscheiben; 4 Burgerbrötchen

Kategorie

Gemüsegerichte

Herkunft

Amerika

Zubereitungszeit

30 Minuten

Zubereitung

Für die Salatsoße alle Zutaten vermischen und abschmecken. Kartoffeln in 2 EL Öl beidseitig knusprig braten. Jungzwiebeln, Sellerie und Mais in 1 EL Öl kurz sautieren, salzen und pfeffern. Zucchini und Tomaten in 1 EL Öl kurz braten, salzen und pfeffern. Burgerbrötchen halbieren und im Backrohr bei 200C erwärmen. Den unteren Teil mit Salatsauce bestreichen, Kartoffel und Gemüsescheiben darauf schichten und zum Abschluss mit etwas Salatsauce beträufeln. Den oberen Brötchenteil darauf setzen und sofort servieren.

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Gemüse Kartoffel Burger mit pikanter Salatsauce Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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