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Zutaten
Zubereitung
Im Topf ohne Fett die geschälte und gespaltene Zwiebel mit den Knochen anrösten. Dann das restliche, geputzte und geschnittene Gemüse ebenfalls kurz mitrösten. Mit Wasser aufgießen. Alle Gewürze hinzu fügen und für mind. 1 Stunde köcheln.
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