Zubereitung

Mandelmasse:

Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Salz, Zitronen- und Orangenschalen Aroma schaumig rühren

Eier nach und nach einrühren

Mehl mit Natron und den Mandeln vermischen und einrühren

Cranberrys und Äpfel unzerrühren

Kuchenblech (26 x 37 cm) mit Backpapier auslegen

Masse einfüllen und glattstreichen

im vorgeheiztem Backrohr bei 180° ca 20 Minuten backen

auskühlen lassen

Weiße Schokoladenglasur nach Anleitung schmelzen und Kuchen damit glasieren

mit Messer auf der Glasur in gewünschter Größe für die Schneemänner Linien ziehen

und mit der dunklen Schokoladenglasur verzieren.

Schneemänner Rezept