Name: Risi Bisi mit Minze
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Tasse Reis; 2 Tassen Gemüsebrühe; 1 kleine Zwiebel gehackt; 1 Packung TK Erbsen; Salz und frischen Pfeffer; 1-2 EL frische Minze zerkleinert; 1 EL Butterschmalz

Von Sandra kocht , 10 Juli 2015

Kategorie

Pasta, Pizza und Risotto

Herkunft

Italien

Zutaten für 2 Portionen

1 Tasse Reis 2 Tassen Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel gehackt 1 Packung TK Erbsen Salz und frischen Pfeffer 1-2 EL frische Minze zerkleinert 1 EL Butterschmalz

Zubereitung

Zwiebelwürfel in der Butter anschwitzen, Reis einrühren und ebenso glasig anbraten.

Mit der Brühe aufgießen und den Reis bissfest garen.

Etwa nach der Hälfte Garzeit die Erbsen und die Minze einrühren , würzen, fertig!

Bon Appetito!

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Risi Bisi mit Minze Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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