Name: Rührei "Spezial"
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 5 Eier; 1 EL Butterschmalz; 50 g Bio Schinken in Streifen geschnitten; 1 Packung Mozzarella; 2 EL Obers; Frische Kräuter gehackt; Salz und Cayenne Pfeffer

Von Sandra kocht , 17 Juli 2015

Kategorie

Vorspeisen und Snacks

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

5 Eier 1 EL Butterschmalz 50 g Bio Schinken in Streifen geschnitten 1 Packung Mozzarella 2 EL Obers Frische Kräuter gehackt Salz und Cayenne Pfeffer

Zubereitung

Mozzarella gut abtropfen und würfelig schneiden.

Eier mit dem Obers und den Gewürzen verquirlen.

Butter erhitzen, Schinken kurz anbraten, Eier mit dem Käse dazu geben und glasig garen.

Mit den Kräutern bestreut anrichten.

Mahlzeit!

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Rührei "Spezial" Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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