Name: Weißkrautsalat mit Ingwer
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Weißkraut; Salz, Pfeffer; 1 Stück frischer Ingwer ( ca. 30g); 1 TL Kreuzkümmel; 2 Becher Vollmilchjoghurt; Saft einer Zitrone; Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Von Carina1986 , 1 August 2015

Kategorie

Salate

Zubereitungszeit

25 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

500g Weißkraut Salz, Pfeffer 1 Stück frischer Ingwer ( ca. 30g) 1 TL Kreuzkümmel 2 Becher Vollmilchjoghurt Saft einer Zitrone Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Weißkraut auf einer Gemüsehobel hobeln und mit Salz und Pfeffer vermischen. Ingwe fein reiben, Kreuzkümmel im Mörser zerstoßen und mit Ingwer, Joghurt und Zitronensaft unter das Weißkraut mischen. Bis zum anrichten kühl stellen.

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Weißkrautsalat mit Ingwer Rezept

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

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