Zubereitung

Gugelhupfform gut befetten und bemehlen - ich verwende für Gugelhupf am liebsten Silikonformen.

Dotter mit der halben Zuckermenge und Vanillezucker schaumig rühren

Öl und Wasser nach und nach unterrühren

Schnee schlagen, restlichen Zucker beifügen und wieder aufschlagen

Mehl mit Backpulver vermischen und abwechseln mit dem Schnee unterheben

halbe Menge in eine andere Schüssel geben

Schokolade in einen Teil der Masse einrühren

helle und dunkle Masse abwechselnd in die Form füllen

Kuchen im vorgeheiztem Backrohr bei 170° ca 30 Minuten backen... Nadelprobe machen

Marmorgugelhupf vor dem servieren mit Staubzucker bestreuen.

Günthers-Lieblings-Gugelhupf Rezept