Name: Hühnchen "Sweet China"
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 BIO Hühnerfilet; 2 EL Erdnussöl; ZERKLEINERT BZW: GEHACKT:; 1 rote Paprikaschote; 1 kleine Zucchini; 2 Jungzwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 cm Ingwer; 1 Chilischote; 1 EL frischen Koriander; FÜR DIE SAUCE:; 2 EL Sweet Chilisauce; 2 EL Rohrzucker; 3 EL Sojasauce; 300 ml Kokosmilch; 1/2 TL Curry; 2 EL Weinessig; 2 Kaffirlimettenblätter; Salz und frischen Pfeffer

Kategorie

Fleischgerichte

Zubereitungszeit

30 Minuten

Zubereitung

Filet in dünne Streifen schneiden und im Erdnussöl kurz anbraten.

Aus der Pfanne geben, beiseite stellen und im Bratensatz das Gemüse leicht anbraten.

Für die Sauce alle Zutaten verrühren, kräftig abschmecken und mit dem Fleisch zum Gemüse geben.

Das ganze für ca. 15 Minuten köcheln lassen, fertig.

Dazu passt z. B. ein Basmatireis.

Mahlzeit!

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Hühnchen "Sweet China" Rezept

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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