Zubereitung

Faschiertes, Zwiebel, Paprikawürferl, Käse, Toastbrot in eine Schüssel geben und mit den Händen gut durchmischen

Majoran beifügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

eine Bratwanne mit 4 Speckscheiben auslegen

das Faschierte zu einen Wecken formen und auf die Speckscheiben legen

mit 4 Speckscheiben abdecken und schön an das Faschierte drücken.

Rosmarinzweige in die Bratwanne legen

mit etwas Bouillon aufgießen

und bei 200° ca 50 Minuten garen.

Ich reichte dazu Kartoffeln die ich mit einer Kartoffel-Gewürzmischung von Sonnentor gewürzt habe und Salat - Guten Appetit.

Faschierter Braten mit Paprika und Emmentaler Rezept