Zubereitung

Kuchen- oder Tarte Form einfetten.

Apfelspalten mit dem Rum und dem Zitronensaft marinieren.

Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Mehl mit Backpulver und Zucker verrühren.

Milch, Öl, Eier und die Äpfel einmengen.

Teig in die Form füllen und das ganze für etwa 40 Minuten backen. Nadelprobe machen.

Zimt mit dem übrigen Rohrzucker vermischen und über dem Kuchen verteilen.

Die Karamellhaube mit OBERHITZE ein paar Minuten überbacken. Vorsicht, verbrennt leicht!

Karamellisierter Apfelkuchen Rezept