Zutaten

200 g Putenfleisch 150 g Risottoreis 500 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 EL Öl 2 EL Paprika Salz, Pfeffer, Majoran

Zubereitung

Die Zwiebel fein hacken und im heißen Öl anschwitzen, kleingewürfeltes Fleisch und Paprika dazugeben und kurz anrösten.

Dann mit der Suppe aufgiessen, den Reis dazugeben und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Mit Salz, Pfeffer und Majoran kräftig würzen.

Ev. mit etwas Rahm servieren.